【レビュー】熟成黒にんにくの効能を実際に食べて確かめてみました

【レビュー】熟成黒にんにくの効能を実際に食べて確かめてみました

今回は普通の白いにんにくを高温・多湿な環境で1カ月程度熟成することで作られている熟成黒にんにくを実際に私が取り寄せて食べてみましたので、その体験談と実際に感じた効能などをまとめながらレビューしていこうと思います。

 

熟成黒ニンニクは何がスゴイ?

熟成黒にんにくと聞くとなんとなく普通のにんにくよりも健康的な効果が高まっているのだろうなという印象は受けると思いますが、実際にどの辺が違っていてどのような効果が追加されているのかというところについて見ていきましょう。

 

にんにくはデリケートな食材とも言われていますが、一つ一つを丁寧に人の手で収穫して醗酵させることで真っ白なにんにくが真っ黒になっていきます。

 

その変化の過程でまず栄養価が通常のにんにくよりも大幅に増すというところが黒にんにくの凄いところと言えます。

 

特にアミノ酸の配合量はにんにくと比べて6倍以上に増加し、それ以外にもポリフェノールは約6倍、そしてアルギニンは約4倍増加という具合に栄養価が全体的に増すような形となります。

 

そのため通常のにんにく以上に抗酸化作用が高まり、体の免疫力を高めたり、余分な脂肪を燃やすダイエット効果なども高くなるということが言えます。

 

実際に熟成黒にんにくを取り寄せてみました

やはり成分上いくら熟成黒にんにくが優れていると言っても実際に食べてみないことにはわからない特徴なども多々あると思いますので実際に取り寄せて食べてみることにしました。

 

 

 

私が購入したのは北海道産の黒にんにくとなっており、S-アリルシステインが大幅に増量されているというところが一つの特徴となっています。

 

 

 

こちらがパッケージ裏面ですが、100g中にポリフェノールは240mg、アルギニンは593mg、S-アリルシステインは720mg配合されているということがわかります。これだけの栄養素を摂取できるのはやはり熟成醗酵されている黒にんにくならではのポイントですね。

 

 

 

こちらが外箱の中身となっています。皮に包まれている黒にんにくがうっすらと見えますね。

 

 

 

熟成黒ニンニクをビニールから取り出してお皿にだしてみました。
表面は皮で覆われているのでこの後食べる時にはこの皮を手で向かなければいけません。

 

人によってはこの作業が少々手間に感じてしまう方もいると思います。
手に臭いがついてしまうので私も皮むきが面倒だったという印象は残っています。

 

 

 

そしてこちらが皮を向き終わった後の熟成黒にんにくとなっています。
なんだかこれがにんにくとは思えないような見た目ですね。
ドライフルーツのような感じの触り心地と見た目になっています。

 

実際に熟成黒にんにくを食べてみて感じた効能と評価

皮をむいたらそのままパクッと食べれるので皮むきさえ乗り越えてしまえば特に面倒なことはありません。
特に気になっている人が多いであるニオイについてなのですが、触ったら手にニオイはつきます。

 

しかし、黒にんにくをそのまま嗅いでもそこまでニンニク臭が酷いということはとくにありませんでした。
実際に食べてみると味の第一印象としてはそれこそ干しブドウのようなちょっとフルーティな味になっており、にんにくっぽい味はあまりありませんでした。

 

 

 

ただここまではよかったのですが、その後残念ながら口の中にはニンニク臭が強く残ってしまっていました。一応パッケージにはニンニク臭くならないということが書いてあったのですが、食べると口の中には結構強力な臭いが残ります。

 

私が食べてみて感じた効能としては食べた翌日の体調がいつもよりも良くて、疲労が残りにくかったといったところですね。

 

これはおそらくたっぷりと含まれているアミノ酸が働いてくれた結果ではないかと感じています。

 

大きな問題点と言えるのは以下の5点です。

 

  • 値段が高い(1パックで1,680円)
  • ニオイがやはりキツイ
  • 皮むきに手間がかかって面倒
  • 酸味があって食べにくい
  • 歯にくっつく

 

健康効果は確かにあるのですが、上記のようなデメリットが大きいのでおそらく健康作用を目的として熟成黒ニンニクを食べ続けるのは正直厳しいところがあるのではないかというのが本音です。

 

それであれば黒にんにくの成分が凝縮されているサプリメントなどを使うようにした方が金銭的な負担も時間的な手間なども減るので効率的かと思います。

 

以下に実際に私が愛用している黒にんにくサプリメントの体験談と評価を載せておきますので、詳細はそちらで確認してみて下さい。

 

熟成黒にんにく配合のサプリメントの効果と体験談はこちら

 

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